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Archivio della Categoria ‘Cucina’

Sicilia, ChocoModica 2016: il bilancio della kermesse “cioccolatosa”

Sicilia, ChocoModica 2016: il bilancio della kermesse “cioccolatosa”

Va in archivio ChocoModica 2016, la kermesse del cioccolato che ha smobilitato un intero territorio. Società organizzatrice nostrana, la GG Ent. Di Giovanni Gambuzza e staff modicano, il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica diretto da Nino Scivoletto per un’edizione a “Km 0” che non ha deluso le attese. Anzi. Detto già delle strutture […]

Campobello di Licata, SlowFood: si presenta alla Madonnina la Guida Slow Wine 2017

Campobello di Licata, SlowFood: si presenta alla Madonnina la Guida Slow Wine 2017

Venerdì 16 dicembre a Campobello di Licata, nel ristorante la Madonnina, Slow Food presenta la nuova guida Slow Wine 201.7 Saranno presentati 6 vini in degustazione, provenienti da diverse regioni d’Italia, inoltre saranno abbinati i piatti tipici di ogni regione da cui provengono i vini presentati. Di seguio il menu della serata: APERITIVO DI BENVENUTO […]

Sicilia, inaugurato a Catania Expo Food & Wine 2016

Sicilia, inaugurato a Catania Expo Food & Wine 2016

Le eccellenze siciliane in vetrina per la promozione di un territorio unico e dei suoi prodotto. Ha aperto i battenti Expo Food & Wine, la grande manifestazione dedicata all’enogastronomia e all’agricoltura, che per tre giorni trasforma Catania nella capitale del gusto. A tagliare il nastro con l’organizzatrice dell’evento, Alessandra Ambra, il sottosegretario all’Agricoltura, Giuseppe Castiglione, […]

Lo chef numero uno a mondo Massimo Bottura: “Siciliani, siete pigri”

Lo chef numero uno a mondo Massimo Bottura: “Siciliani, siete pigri”

“Siciliani, siete pigri”. Il rimprovero arriva dallo chef numero uno al mondo, Massimo Bottura. Ed è perentorio: “Lo dico senza mezzi termini. Non sapete comunicare le vostre eccellenze”. L’occasione è di un certo prestigio, un convegno organizzato a Palermo da Le Soste di Ulisse del presidente Ciccio Sultano, per parlare di storia, modernità dei gusti, […]

Sicilia, a Chiaramonte Gulfi la prima edizione della Fiera del Fungo

Sicilia, a Chiaramonte Gulfi la prima edizione della Fiera del Fungo

 La prima edizione della fiera del fungo è in programma il 12 e il 13 novembre a Chiaramonte Gulfi. Saranno corso Umberto e piazza Duomo a fare da cornice a un evento inedito per il centro montano e che, però, sembra già destinato a essere inserito nel novero di quelle manifestazioni tradizionali che caratterizzano Chiaramonte. […]

Licata, il Ristorante “La Madia” tra i top d’Italia

Licata, il Ristorante “La Madia” tra i top d’Italia

”Apprendo con piacere che, anche per quest’anno, nella nuova edizione della guida dell’Espresso, ”I Ristoranti d’Italia”, Pino Cuttaia con il suo ristorante ”La Madia” si riconferma tra i migliori in Sicilia, con l’aggiunta di un nuovo riconoscimento: a lui sono andati i ”quattro cappelli”. Nel congratularmi con lui per tale prestigioso riconoscimento, i miei personali […]

Canicattì: venerdì 14 ottobre seminario sui vitigni autoctoni siiciliani

Canicattì:  venerdì 14 ottobre seminario sui vitigni autoctoni siiciliani

Una serata dedicata ai vitigni autoctoni siciliani. A canicattì un evento davvero importante dedicatoa dieci tra i vini siciliani più prestigiosi del panorama vinicolo. Ospiti d’eccezione e cena  con degustazione di prelibatezze abbinate ai singoli vini. A fine serata consegna di attestati di partecipazione. Tra i relatori il nostro concittadino l’enologo Gianni Giardina e Tonino […]

Campobello di Licata, lo chef Leonardo Massaro a Gela per una giornata di beneficenza a favore di “Amatrice”

Campobello di Licata, lo chef Leonardo Massaro a Gela per una giornata  di  beneficenza  a favore di “Amatrice”

Encomiabile iniziativa da parte degli chef amedeo la morella & chef francesco impellizzeri, sotto la guida dello chef cav. Di casa reale cernetic leo massaro dopo una giornata intensa di lavorohanno dato vita ad una manifestazione a scopo benefico a favore della citta di amatrice,offrendola propria esperienza lavorativa per le vittime della recente calamita’che a […]

Sicilia, a Zafferana Etnea parte l’Ottobrata 2016

Sicilia, a Zafferana Etnea parte l’Ottobrata 2016

Su il sipario sulla 38° Ottobrata Zafferanese: oggi l’inaugurazione ufficiale nella piazza centrale di Zafferana Etnea alle presenza della autorità civili, militari e religiose. Quest’anno l’organizzazione ha introdotto alcune novità nel contesto delle cinque giornate festive in cui Zafferana Etnea accoglierà la consueta moltitudine di visitatori provenienti da tutta la Sicilia e persino dal resto d’Italia. […]

Sicilia, Cous Cous Fest 2016: la Palestina vince il campionato mondiale

Sicilia, Cous Cous Fest 2016: la Palestina vince il campionato mondiale

E’ la Palestina il paese vincitore del Campionato del mondo del cous cous, svolto nell’ambito del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale organizzato dall’agenzia di comunicazione Feedback di Palermo con il Comune di San Vito Lo Capo, la cui 19\esima edizione si chiude stasera (domenica) a San Vito Lo Capo. E’ stata la ricetta […]


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