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Archivio della Categoria ‘Enogastronomia di Sicilia’

Canicattì, Accademia Italiana della Cucina: svolta la cena ecumenica

Canicattì, Accademia Italiana della Cucina: svolta la cena ecumenica

Si è svolta, presso il ristorante “Il Casale” di Castrofilippo, la cena ecumenica della delegazione di Canicattì dell’Accademia Italiana della Cucina, Istituzione Culturale della Repubblica Italiana. Ha aperto i lavori la delegata di Canicattì dell’Accademia Italiana della Cucina, Rosetta Cartella, che ha, poi, dato la parola al sindaco di Castrofilippo, Calogero Sferrazza, il quale, dopo avere rivolto agli […]

Frutta di stagione. Kaki (o Cachi), il pomo dalle sette virtù

Frutta di stagione. Kaki (o Cachi), il pomo dalle sette virtù

Continua il percorso alimentare dello “Sportello dei Diritti” sulla frutta di stagione. E arrivati ad ottobre non potevamo non parlare del kaki (o cachi), un frutto tanto gustoso quanto ottimo per la nostra salute. Perfetti come colazione o come merenda, la loro coltivazione si perde nella notte dei tempi dell’agricoltura. Il loro paese d’origine è […]

A San Vito è l’ora del Cous cous fest: Bastianich in giuria e Frassica in cucina

A San Vito è l’ora del Cous cous fest: Bastianich in giuria e Frassica in cucina

Ci sarà anche Joe Bastianich al ventesimo Cous cous fest, festival internazionale dell’integrazione culturale, che prende il via domani a San Vito Lo Capo per chiudersi il 24 settembre. Il presentatore di Masterchef sarà il capo della giuria tecnica. Dieci i paesi in gara: Angola, Costa d’Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Stati Uniti […]

Il miglior miele d’Italia è siciliano

Il miglior miele d’Italia è siciliano

 Il miglior miele d’Italia? È di timo e arriva dalla calda Sicilia, più precisamente Siracusa. Lo ha deciso, a Montalcino, una giuria di esperti degustatori del “dolce prodotto” nello storico concorso nazionale “Roberto Franci” della “Settimana del Miele” (8-10 settembre), tra le più importanti kermesse del mondo dell’apicoltura in Italia. Il primo posto è andato […]

Gambero Rosso premia 22 vini siciliani

Gambero Rosso premia 22 vini siciliani

Sono 22 le etichette che si possono fregiare quest’anno dei “Tre bicchieri”, il massimo riconoscimento della Guida ai vini d’Italia 2018 del Gambero Rosso. I vini scelti dalla giuria sono: Astolfo 2015 di Assuli; Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli Paris 2015 di Feudi del Pisciotto; Contrada Sciaranuova 2015 di Passopisciaro; Etna Bianco 2016 di Planeta; […]

Sicilia, Coldiretti: “Le uova siciliane sono sicure”

Sicilia, Coldiretti: “Le uova siciliane sono sicure”

“Oltre un milione e 300 mila capi allevati, più di 360 milioni di uova prodotte in un anno. Sono i dati del polo avicolo di Modica che rappresenta il fiore all’occhiello del comparto regionale a cui si sommano molti allevamenti anche di razze autoctone con significative produzioni di uova”. Coldiretti Sicilia sottolinea così gli “ottimi […]

Sicilia, Cous Cous Fest 2017: il programma degli spettacoli, sul palco anche Gabbani

Sicilia, Cous Cous Fest 2017: il programma degli spettacoli, sul palco anche Gabbani

Jarabe de Palo, Levante, Nino Frassica, Mario Venuti, Niccolò Fabi, Fabrizio Moro, Samuel, Francesco Gabbani, Joe Bastianich Project, dj Fargetta e Paolo Migone si esibiranno gratuitamente in occasione del ventennale del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale in programma a San Vito Lo Capo dal 15 al 24 settembre 2017. Ogni sera sul palco […]

Castrofilippo, tutto pronto per la 25^ Sagra della Cipolla: il programma dell’estate 2017

Castrofilippo, tutto pronto per la 25^ Sagra della Cipolla: il programma dell’estate 2017

Pronto il programma per la 25esima edizione delle Sagra della cipolla a Catrofilippo, tanti gli eventi estivi, ecco il cartellone: 27 luglio Viale Bonfiglio ore 21,30 la Scuola di Danza “Elisir Dance” della Maestra Ersilia Morgante presenta “ LA BELLA E LA BESTIA” spettacolo di danza classica, moderna e contemporanea. 28 luglio Presso il Campo […]

Campobello di Licata, Valorizzazione eccellenze agroalimentari

Campobello di Licata, Valorizzazione eccellenze agroalimentari

La civica amministrazione di Campobello di Licata ha approvato il   progetto di valorizzazione agroalimentare del territorio. L’obiettivo è  promuovere e valorizzare   l’immagine di un comprensorio che produce   prodotti agricoli “ di altissima qualità  non solo dal punto di vista visivo che anche organolettico. La manifestazione non si propone come una sagra, una fiera, il solito […]

Campobello di Licata, tutto pronto per lo Slow Food Day

Campobello di Licata, tutto pronto per lo Slow Food Day

Venerdì , 14 luglio 2017, il ristorante La Madonnina accoglie la sesta edizione di Slow Food Day Campobello. Un evento importante che vuole dare valore al buon cibo e alle filiere locali che producono prodotti nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. Mangiare è assaporare, cogliere il gusto e il retrogusto del cibo, e il buon […]


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