La locale sezione della C.N.A. tramite il nuovo presidente Diego Daniele, ha proposto all’amministrazione comunale un progetto mirato alla riscoperta degli antichi sapori ed in particolare del pane. Attraverso un percorso informativo da mettere in atto nelle scuole di competenza comunale, si intende creare una tre giorni di degustazioni e lezioni gratuite di sana alimentazione tenute da personale qualificato. I bambini, tramite appositi stand creati all’interno di ogni scuola, avranno la possibilità di degustare il pane in tutta la sua fragranza. Tra le tante attività che caratterizzano il progetto, vi è anche un laboratorio che darà ai giovani alunni la possibilità di giocare a fare il pane grazie alle lezioni tenute dal maestro panificatore, Vincenzo Daniele. Il progetto è articolato in tre giorni da venerdì 9 a domenica 11 ottobre. Ogni giorno sono previste degustazioni e lezioni di alimentazione per poi concludersi presso i locali comunali di largo Aosta dove si terrà una mostra di oggetti antichi e un seminario sulle origini e sulla sacralità di quest’alimento. “Abbiamo pensato a una tre giorni di arte bianca, dove tutti potranno gustare il pane caldo, appena sfornato, frutto di saperi antichi e di un’alchimia di elementi: terra, acqua, aria, fuoco, mani, pazienza – commenta l’ideatore del progetto e attuale presidente della locale sezione della C.N.A., Diego Daniele – tre giorni per riscoprire il valore di un alimento fondamentale che accomuna le culture del mondo, raccontandone le molteplici manifestazioni, la fantasia e le tradizioni e proponendo di fondo una riflessione pratica e concreta su alimentazione corretta e consapevole. Nella prima giornata il pane sarà distribuito da alcune hostess nelle 5 scuole di competenza comunale mentre nell’ ultimo giorno si parlerà della sacralità del pane con il Dr. Giuseppe Ingaglio che renderà edotti tutti i presenti”.
