Autentiche espressioni d’arte e abilità, trionfo di gusto e dolcezza, una sfida tra grandi campioni siciliani della pasticceria. E’ il programma di MandorlaFest – Anteprima, che si svolgerà ad Agrigento, sabato 22 e domenica 23 febbraio. L’iniziativa è organizzata dal Distretto turistico regionale Valle dei Templi, con il Comune di Agrigento e il Ministero delle Risorse Agricole e Alimentari, nell’ambito delle celebrazioni in onore del patrono San Gerlando.
In piazza Don Minzoni, ai piedi della Cattedrale, si avrà l’anticipo del più imponente programma estivo del MandorlaFest. Tra gli appuntamenti di questa anteprima: un convegno sulla mandorla, laboratori e degustazioni, tutte a base di mandorla, e il Primo Concorso regionale di Cake Design tra professionisti plurimedagliati, provenienti da ogni parte della Sicilia. Infine, domenica sera, la degustazione della torta realizzata con una tridimensionale Cattedrale, in onore di San Gerlando, per non dimenticare questo grandioso monumento risalente al XII secolo, chiuso ormai da troppo tempo per ragioni di sicurezza. La manifestazione è aperta anche alla partecipazione di tutti gli appassionati di cake design che potranno dare sfoggio delle proprie abilità.
Questi i nomi dei partecipanti al Primo Livello del concorso, riservato a maestri della pasticceria:
Daniela Marchese di Catania Cake Design (vincitrice di vari premi concorsi regionali e nazionali)
Claudia Consoli di Palermo, responsabile Cake Design Regione Sicilia (vincitrice vari premi concorsi regionali)
Emanuela Cali di Caltagirone, Cake design (vincitrice premio regionale al Csc)
Anna Virgilio di Trapani (vincitrice prima in assoluta al Csc e quarta nazionale al concorso Sigep di Rimini)
Tommaso Molara di Enna – Pastry Chef (vincitore concorso regionale scultura di cioccolato al Csc)
Giovanni Rapisarda di Catania – Pastry Chef (vincitore regionale torta monumentale)
Lorenzo Gallina di Enna Pastry Chef (ha partecipato a varie gare regionali)
Paolo Antico di Palermo – Pastry Chef (terzo classificato al premio internazionale di gelateria)
Agata Consoli di Catania Cake design (seconda classificata regionale)
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