“La cucina del riso” è il titolo del volume che sarà presentato mercoledì 15 ottobre, alle ore 16,30 presso l’Aula Magna del Circolo Didattico Don Bosco.
L’iniziativa è promossa dalla delegazione di Canicattì dell’Accademia Italiana della Cucina, guidata dalla Dirigente scolastica Professoressa Rosa Cartella.
Volendosi dare al tema un profilo storico, se ne è affidata la trattazione alla storica canicattinese Gabriella Portalone, già docente di Storia Contemporanea all’Università degli Studi di Palermo.
L’introduzione della manifestazione sarà effettuata dalla stessa Delegata della Sezione di Canicattì della prestigiosa Accademia Italiana della Cucina, Rosa Cartella.
Il Sindaco della città, Vincenzo Corbo porterà il saluto dell’Amministrazione Comunale per sottolineare la positiva valutazione che la città esprime per iniziative di natura culturale utili a dare un ulteriore contributo alle molteplici attività culturali della nostra città.
La manifestazione è aperta al pubblico.
