Oggi vigilia della festa dell’Immacolata, a Ravanusa, nella zona di “lu Canali” alle ore 18:00, presso “l’Antico Cotto”(un antico fornace di Salvatore Lo Porto, dove i mastri di un tempo chiamati “quartarara” lavoravano con grande passione l’argilla) la Parrocchia San Giacomo concluderà la Novena dell’Immacolata; a seguire la Santa Messa celebrata da don Mario Polisano, si concluderà la serata con la “vamparotta” e li “muffuletta” per dar Gioia alla Vergine Immacolata.
Ogni anno nella cittadina del Monte Saraceno per la festa dell’Immacolata si vive la tradizione del falò (la vamparotta), tale ricorrenza viene tanto attesa dalla gente del luogo, e soprattutto per i bambini. La tradizione che ha più di un secolo, vuole pure, che si preparano per l’Immacolata “li muffuletta”, pane impastato con semi di finocchio che, condito con olio pepe e sarde, o formaggi, o ricotta fresca, per poi essere mangiati attorno alla “vamparotta”, cantando canti siciliani in onore dell’Immacolata. La tradizione dell’Immacolata questa sera si arricchisce, riscoprendo i luoghi di una Ravanusa antica, luoghi appartenenti al passato che guardano verso il futuro.
