Notizie | Commenti | E-mail / 03:56
                    










L’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia a Expo con Giovanni Giardina

Scritto da il 20 ottobre 2015, alle 06:48 | archiviato in Campobello Di Licata, Canicattì, Cronaca, Cultura, Enogastronomia di Sicilia, Eventi, Photo Gallery, Provincia eventi. Puoi seguire ogni risposta attraverso RSS 2.0. Puoi lasciare un commento o un trackback a questo articolo

FOTO ENOL GIARDINA3Interessante incontro ad Expo Milano, promosso dall’Assessorato Regionale allo Sviluppo rurale ed alla Pesca mediterranea e curato dall’Istituto Regionale dei Vini e degli Oli di Sicilia. Il 20 ottobre alle ore 16.30, presso il padiglione A Taste of Italy di Veronafiere , “Cinque  sfumature di Nero d’Avola”  una degustazione guidata dall’Enologo Gianni Giardina dell’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia, allo scopo di far conoscere il Principe dei vitigni siciliani e le sue varie sfaccettature. Durante l’incontro alla presenza di giornalisti e personalità del settore, si apprezzeranno uno  spumante, due vini sperimentali IRVO, uno in  anfora  e l’altro con l’utilizzo di  lieviti indigeni selezionati dai laboratori dell’Ente,  un vino d’annata barricato ed infine   un  Passito dolce,  naturalmente tutti  rigorosamente prodotti  da uve  Nero d’Avola.

Sette degustazioni che abbracciano il variegato panorama vitivinicolo siciliano. Ma non solo, ad ogni vino verrà abbinata una pietanza, sempre della cultura gastronomica dell’Isola.
Si tratta delle serate previste ad Expo promosse dall’Assessorato Regionale allo Sviluppo rurale ed alla Pesca mediterranea e curate dall’Istituto Regionale dei Vini e degli Oli di Sicilia. Sette tappe, sette degustazioni guidate, che si svolgeranno all’interno del Cluster Biomediterraneo dal 28 al 30 settembre e dal 22 al 25 ottobre. Per tutte l’appuntamento è alle ore 19. A queste se ne aggiunge un’ottava, fissata il 20 ottobre alle ore 16.30, presso il padiglione A Taste of Italy di Veronafiere all’Expofatta in collaborazione con l’assessorato Agricoltura, Sviluppo rurale e Pesca mediterranea. “Sette sfumature di Nero d’Avola” è il titolo di questa degustazione.      Ecco invece nel dettaglio le altre:
28-30 SETTEMBRE 2015

Lunedì 28 SETTEMBRE
VINI DA DESSERTS & DOLCI TIPICI SICILIANI
a cura Enol. Gianni Giardina, Dr. Guido Falgares e del Maestro Pasticciere Gioacchino Carusotto

Martedì 29 SETTEMBRE
VINI DOP & PESCATO DI SICILIA
a cura Enol. Gianni Giardina e dello Chef Salvo Nicastro

Mercoledì 30 SETTEMBRE
VINI BIOLOGICI & CUCINA VEGETARIANA
a cura Enol. Gianni Giardina, del Dr. Ignazio Garau Direttore Ass. Città del Bio e dello Chef Davide De Croatto

22-25 OTTOBRE 2015

Giovedì 22 OTTOBRE
VINI  SICILIANI RARI & CIBI PARTICOLARI
a cura Enol. Gianni Giardina e dello Chef Giovanni Grutta D’Auria del ristorante la Madonnina di Campobello di Licata che proporra dei piatti con l’eccellenze del nostro territorio
1) il crostno di pane nero con robbiola di capra girgentana e gambero rosso
2) dei maccheroni con biete ,porcini,suino nero e stagionato di capra

Venerdì 23 OTTOBRE 2015
VINI DA VITICOLTURA EROICA & CUCINA DI MONTAGNA
a cura Enol. Gianni Giardina, del Dr. Roberto Gaudio Presidente Cervim, del Dr. Baldo Giarraputo Consigliere Cervim e degli Chef Gianmichele Messina e Giuseppe Madonia

Sabato 24 OTTOBRE
VINI, GRAPPE & CIOCCOLATO DI MODICA
a cura Enol. Gianni Giardina, del Maestro cioccolattiere Salvatore Peluso Presidente del Consorzio di Tutela Cioccolato di Modica e del Direttore Dr. Nino Scivoletto

Domenica 25 OTTOBRE
BOLLICINE DI SICILIA & FRUTTI DEL MEDITERRANEO
a cura Enol. Gianni Giardina e degli Chef F.lli Carmelo e Maurizio Mantione



loading..


   Clicca e Condividi su Facebook |

Clicca per consigliare questo articolo sulla ricerca Google



Invia per mail l'articolo o stampalo in PDF



Lascia un commento

Tutti gli utenti possono manifestare il proprio pensiero nelle varie sezioni della testata CanicattiWeb.com.
Ferma restando la piena libertà di ognuno di esprimere la propria opinione su fatti che possano interessare la collettività o sugli argomenti specifici da noi proposti, i contributi non dovranno in alcun caso essere in contrasto con norme di legge, con la morale corrente e con il buon gusto.
Ad esempio, i commenti e i nickname non dovranno contenere:
- espressioni volgari o scurrili
- offese razziali o verso qualsiasi credo o sentimento religioso o abitudine sessuale
- esaltazioni o istigazioni alla violenza o richiami a ideologie totalitarie punite dalla costituzione

I contributi che risulteranno in contrasto con i principi esposti non verranno pubblicati.
Si raccomanda di rispettare la netiquette.


Spazio Pubblicitario

Loading...




CanicattiWeb.com su Facebook

Sondaggio


Testata giornalistica online registrata presso il Tribunale di Milano n° 272 del 10/06/2009 - ISSN: 2035-6617 -
| Versione SPD | Supporto Tecnico e Hosting Bluermes Comunicazione Integrata