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Archivio della Categoria ‘Enogastronomia di Sicilia’

Sicilia, Vino: Un sistema a garanzia dell’autenticità delle bottiglie a marchio DOC

Sicilia, Vino: Un sistema a garanzia dell’autenticità  delle bottiglie a marchio DOC

Un sistema a garanzia dell’autenticità, volto alla tutela di produttori e consumatori delle bottiglie a marchio DOC: è il sistema dei contrassegni di Stato, che dal 1° gennaio 2022 accompagnano i vini Doc Sicilia e tracciano tutte le fasi di vita di ciascuna bottiglia. Un percorso avviato già da tempo dal Consorzio di tutela Vini […]

Premio Nazionale Ercole Olivario, “Last Call” per i produttori di Olio Extravergine di Oliva d’Italia

Premio Nazionale Ercole Olivario, “Last Call” per i produttori di Olio Extravergine di Oliva d’Italia

La camera di Commercio di Agrigento comunica che restano aperte fino a domenica 16 gennaio 2022, le iscrizioni alla 30° edizione dell’Ercole Olivario il prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, che per l’importante anniversario dei 30 anni vede considerevoli novità ed una crescita dei progetti collegati all’”Oscar dell’Olio”, volti a celebrare durante tutto […]

Lo chef Leonardo Masaro incontra il Km0

Lo chef Leonardo Masaro incontra il Km0

Una sequenza di seminari interessantissimi che vedono il coinvolgimento di aziende del comparto agroalimentare e turistico che hanno accolto l’invito della Dottoressa e Project Manager dell’iniziativa Manuela Ferraro a fare rete e a creare occasioni di opportunità e sviluppo per il nostro territorio. Lo Chef Leonardo Massaro si cimentera’ nella realizzazione di Molteplici Piatti che […]

Il rilancio del brand dei vini siciliani nel mercato, ok a fondi per oltre 6 milioni

Il rilancio del brand dei vini siciliani nel mercato, ok a fondi per oltre 6 milioni

Rilanciare il brand dei vini siciliani sul mercato internazionale. Approvata la graduatoria provvisoria relativa al bando Ocm Vino per la misura “Promozione sui Mercati dei Paesi Terzi-progetti regionali campagna 2021/22”. I tredici progetti regionali presentati per la campagna 2021/2022 sono risultati ammissibili. I primi 10 hanno trovato copertura finanziaria per un importo complessivo pari a […]

Delegazione di soci ONAV in visita culturale a Canicattì per conoscere i prodotti tipici

Delegazione di soci ONAV in visita culturale a Canicattì per conoscere i prodotti tipici

Grazie al lavoro di squadra che ha coinvolto il delegato provinciale ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), enologo Gianni Giardina, e gli assessori comunali Vincenzo Sciabica, Lillo Ferrante Bannera, Francesco Giordano e Giuseppe Corsello, domenica 19 dicembre un gruppo di una sessantina di soci ONAV sarà in visita nella nostra Città. L’iniziativa fa parte di […]

“Arte del gusto”: Giacomo Zimbardo premiato a Milano tra le eccellenze italiane

“Arte del gusto”: Giacomo Zimbardo premiato a Milano tra le eccellenze italiane

Importante riconoscimento per Giacomo Zimbardo. Il panettiere di Cammarata, vicepresidente di Confcommercio per la provincia di Agrigento, è stato premiato a Milano con il riconoscimento di “Arte del Gusto”. Durante la cerimonia di premiazione, il Professor Carlo Franza, Storico dell’Arte Moderna e Contemporanea e Presidente della Giuria, ha esaltato le doti artigiane dell’agrigentino. A consegnare […]

“Da vendemmia 2021 vini di grande qualità”, le previsioni di Assovini Sicilia

“Da vendemmia 2021 vini di grande qualità”, le previsioni di Assovini Sicilia

Berremo vini bianchi con acidità alte e freschezza, e rossi strutturati dai colori intensi ma anche vini dolci con bouquet caratterizzati da grande intensità e persistenza gustativa. Lo sostiene Assovini Sicilia a chiusura dei 100 giorni della vendemmia, iniziata i primi di agosto nella parte occidentale dell’isola, con un anticipo di una decina di giorni, […]

Al via le iscrizioni per partecipare alla XXX edizione dell’Ercole Olivario

Al via le iscrizioni per partecipare alla XXX edizione dell’Ercole Olivario

È aperta la campagna iscrizioni alla 30° edizione dell’Ercole Olivario 2022 che si chiuderà il prossimo 16 gennaio. Un’importante anniversario, quello dei 30 anni per il prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, che vede importanti novità ed una crescita dei progetti collegati all’”Oscar dell’Olio”, volti a celebrare durante tutto il 2022 la ricorrenza […]

Pistacchio di Raffadali DOP, al via da gennaio la produzione certificata

Pistacchio di Raffadali DOP, al via da gennaio la produzione certificata

A meno di otto mesi dalla registrazione ufficiale a livello europeo, avvenuta il 22 marzo 2021, il Pistacchio di Raffadali DOP è pronto all’ingresso nei mercati internazionali come prodotto certificato DOP. È arrivata infatti lo scorso novembre l’approvazione del piano dei controlli da parte dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei […]

“Agricoltura, cibo e territorio”, ad Agrigento nasce la rete delle città Bio Slow

“Agricoltura, cibo e territorio”, ad Agrigento nasce la rete delle città Bio Slow

“La sfida del cibo comincia adesso, dobbiamo puntare sul biologico ed essere consumatori attenti”. Il convegno “Agricoltura, cibo e Territorio”, tenutosi allo spazio Temenos di Agrigento e patrocinato dall’Ordine degli Agronomi e dei Dottori Forestali di Agrigento, dal distretto del cibo Bio Slow Pane e Olio e dalla rete dei distretti Bio Slow, ha fornito […]


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