E’ Rossella Girotto la vincitrice della gara culinaria, “Sfida all’ultima ricetta”, promossa da Bruno Euronics insieme ad Electrolux, leader globale nel settore degli elettrodomestici. Il suo omaggio alla Sicilia, con le sarde a beccafico, ha conquistato “Il Re del Cioccolato” Ernst Knam, guest star e giudice del concorso che si è svolto all’interno del centro […]
Cartellino verde per l’Istituto regionale del vino e dell’olio, che potrà regolarmente continuare l’attività di controllo e certificazione dei vini siciliani a “Do” e “Ig” e dell’olio a “Dop” e “Igp”. La notizia ufficiale è arrivata con una nota del ministero delle Politiche agricole con cui viene revocata la sospensione e confermato l’Istituto quale organismo […]
Tre giorni per promuovere le tradizioni gastronomiche e la bellezza del territorio di Scicli in occasione della “Sagra della Seppia” che si svolgerà il 13, 14 e 15 marzo nell’area antistante il Porticciolo di Donnalucata, in concomitanza con la festa di San Giuseppe che si terrà nello stesso fine settimana. Alla sagra della seppia sarà […]
Tutto pronto per il corso di decorazione artistica delle uova pasquali, che si svolgerà a Naro il 9 marzo nel nuovo laboratorio della pasticceria Melilli, in Viale Umberto 132. Nell’unica tappa in provincia di Agrigento, Marco Democratico e Davide Francesca, in arte i Red Carpet Cake Design, insegneranno ai corsisti l’arte del decorare le uova […]
Si chiama TerrOne, il progetto avviato dal Comune di Valledolmo in provincia di Palermo per sostenere l’economia locale e far conoscere i prodotti tipici di qualità. Chiunque voglia potrà “adottare” delle piantine di “pomodoro siccagno” biologico o di grano duro, avendo in cambio salsa e pasta prodotti localmente secondo metodi tradizionali. Il progetto si prefigge […]
Ieri 31 gennaio al parco commerciale “Le Zagare” (CT) ha avuto luogo un evento di caratura nazionale, i occasione di una competizione gastronomica dal nome “Sfida all’ultima ricetta”, che ha visto partecipi 4 professionisti del panorama gastronomico Siciliano, e come unico giudice di gara il Maestro ERNST KNAM ; presente anche l’associazione nazionale RISTOWORLD ITALY […]
Arriva per il comune di Santo Stefano Quisquina il riconoscimento di “Città del Formaggio 2020”. A conferirlo è stata l’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi), promotrice dell’iniziativa insieme all’Accademia del gusto mediterraneo. Ad Enna è stata consegnata al sindaco di Santo Stefano Quisquina, Francesco Cacciatore, la apposita segnaletica stradale che, da oggi, nel dare il benvenuto […]
Sarà assegnato un rating a tutte le imprese che operano nella filiera agroalimentare a seguito del nuovo regolamento Ue 625/2017 di prossima applicazione. Il rating, che sarà pubblico, permetterà anche ai consumatori di individuare le imprese che operano nel modo migliore, distinguendole da quelle che invece necessitano di miglioramenti. E’ la novità più importante introdotta […]
Dalle eccellenze della buona tavola come il pane Dop di Matera (Capitale europea della Cultura 2019) e il cioccolato Igp di Modica (Ragusa), all’arte e all’ambiente di due città patrimonio dell’Unesco e che hanno sottoscritto un protocollo di intesa che attiva un gemellaggio per implementare le “parentele culturali” che le accomunano. L’accordo – sottoscritto dai […]
Sono 17 i ristoranti siciliani premiati con le prestigiose ‘stelle‘ assegnate dalla guida Michelin 2020 ai ristoranti italiani. Due le ‘matricole’ che entrano nella guida conquistando l’ambita stella: il ristorante Zash a Riposto (provincia di Catania) e il ristorante Otto Geleng di Taormina (provincia di Messina). Lunga la lista delle riconferme, in cui spiccano i […]
