Orto e porto. Sono i due orizzonti di Martina Caruso che a 29 anni guida la cucina di terra e di mare del ristorante 1 stella Michelin Signum a Salina e che a Milano ha conquistato il premio Michelin Chef Donna 2019. Voluto da Veuve Cliqot tramite l’Atelier del Grandes Dames il riconoscimento onora lo […]
Sant’Agata Duci d’Amuri è l’evento straordinario organizzato al Parco Commerciale Le Zagare di San Giovanni La Punta (Catania) il 16 e 17 febbraio prossimo. Il programma prevede l’esposizione gratuita al pubblico del busto reliquiario in scala 1:1 realizzato in porcellana fredda; una mostra di oggetti del Culto Agatino con esposizione in miniatura di candelore e […]
Il pizzaiolo favarese Santo Pitruzzella, 23 anni, sarà uno dei protagonisti della trasmissione “Il boss delle Pizze” in onda il prossimo mese su Alice. Il talento agrigentino, nonostante la sua giovane età, ha ereditato l’arte della pizza dal nonno che per oltre 40 anni ha gestito la pizzeria Chez Jean 2, in via Cicerone ad Agrigento. Il […]
La Pubblica amministrazione lavora per portare avanti il progetto il progetto di valorizzazione agroalimentare del territorio, a Campobello di Licata. L’obiettivo è promuovere e valorizzare l’immagine di un comprensorio che produce prodotti agricoli di altissima qualità, non solo dal punto di vista visivo, ma che anche organolettico, anche grazie al boom turistico sull’alimentazione sana e […]
Tripudio di sapori, profumi e colori nel weekend prenatalizio al Baglio Ingoglia, tra i ruderi della vecchia città distrutta dal terremoto del ’68, dove è andato in scena il Montevago Wine & Food. È stato un viaggio alla scoperta delle produzioni agroalimentari di qualità, in vetrina i migliori prodotti del territorio: dalla Vastedda del Belìce […]
Approda a Montevago “Ricette all’italiana”, il popolare programma tv di Rete 4 condotto da Davide Mengacci che va alla scoperta delle bontà, delle bellezze paesaggistiche, dei monumenti e delle curiosità più suggestive del Paese. Tre le puntate che saranno dedicate al comune belicino. Le registrazioni sono previste lunedì 10 dicembre a partire dalle ore 10 […]
“Niente arancine allo store della Focacceria San Francesco aperto da pochi giorni all’aeroporto di Fontanarossa di Catania. Per non urtare la sensibilità dei catanesi. Perché per loro questi pezzi di simbolo del cibo di strada siciliano, amate da Andrea Camilleri, vanno declinate al maschile”. Per cui, rivela il giornale on line Cronachedigusto.it sono state messe […]
La Sicilia è uno dei più grandi produttori di vitelli da ristallo in Europa, eppure più dell’80% della carne bovina consumata dai Siciliani (circa 23 kg all’anno a testa) viene importata dall’estero. Basterebbe incrementare di un solo chilogrammo all’anno il consumo medio di carne bovina siciliana per immettere nei pascoli siciliani 10 mila capi di […]
Valorizzare in maniera concreta le filiere certificate siciliane, puntando su biodiversità e qualità dei prodotti. E soprattutto fare in modo che le produzioni dell’Isola certificate con i vari marchi – Igp, Dop, Igt, Doc e Docg, Biologico – possano avere un ruolo di rilievo nel mercato agroalimentare nazionale e internazionale, mentre al momento è ancora […]
Torna a Licata, nell’Agrigentino, Fish&Co, dedicato al cibo da strada. La manifestazione enogastronomica, giunta alla terza edizione, si terrà il 16 settembre nel porto turistico moderno. Chef, osti, cuochi, pasticceri gelatai, pizzaioli ed artigiani prepareranno cannoli, arancine, focacce con la milza e altro. Protagonista dell’iniziativa sarà il pesce “miglio zero” del mare di Licata: il […]
