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Archivio della Categoria ‘Enogastronomia di Sicilia’

Le anticipazioni della ricerca IRI per Vinitaly sul vino di Sicilia

Le anticipazioni della ricerca IRI per Vinitaly sul vino di Sicilia

Le vendite dei vini nella Distribuzione Moderna si stanno assestando, dopo il boom del 2020. Viaggiano sempre in territorio positivo, ma con un riequilibrio progressivo, conseguenza della condizione di relativa normalità che i vaccini hanno indotto: più libertà di consumare fuori casa, più presenze nelle sedi di lavoro e meno spesa per i consumi casalinghi. […]

Sicilia in Bolle: la settima edizione si chiude fra successi, brindisi e sorrisi

Sicilia in Bolle: la settima edizione si chiude fra successi, brindisi e sorrisi

600 partecipanti alla serata finale dei banchi d’assaggio, 3 giornate dense di appuntamenti e approfondimenti sul mondo della spumantizzazione, 5 masterclass molto seguite per conoscere meglio le bollicine siciliane, trentine e piemontesi, più di 40 le cantine partecipanti all’evento, un convegno inaugurale che ha  permesso di confrontarsi sulle conseguenze dei cambiamenti climatici nei diversi terroir […]

Alla Scala dei Turchi torna “Sicilia in bolle”

Alla Scala dei Turchi torna “Sicilia in bolle”

Le bollicine siciliane e non solo tornano protagoniste alla Scala dei Turchi in occasione dell’evento che è diventato negli anni un punto di riferimento importante per aziende, sommelier, operatori del settore e numerosi winelover e appassionati del mondo del vino: il 9, 10 e 11 Ottobre si riaccende la magia di Sicilia in Bolle con un programma […]

l Vino, la letteratura e il buon cibo. A Casa Barbadoro, l’evento CVA della ripartenza

l Vino, la letteratura e il buon cibo.  A Casa Barbadoro, l’evento CVA della ripartenza

È stata una formula vincente e accattivante, densa di fascino e vissuta in un luogo di bellezza straordinaria, quella proposta da CVA Canicattì con il Parco della Valle dei Templi di Agrigento, venerdì sera, a Casa Barbadoro. Si è celebrato il vino, certamente, ma in maniera insolita e divertente, scardinando ogni tecnicismo e con un […]

“50 Top Pizza”, nuovo riconoscimento per la pizzeria “La Braciera” di Palermo

“50 Top Pizza”, nuovo riconoscimento per la pizzeria “La Braciera” di Palermo

La pizzeria “La Braciera” di Palermo è ancora una volta presente nei primi 50 posti della classifica di “50 Top Pizza”, la guida online specializzata nel settore, diretta dal giornalista Luciano Pignataro, che ogni anno premia i migliori locali d’Italia. Prima pizzeria a Palermo “La Braciera” si è piazzata al 49° posto, prima pizzeria palermitana, […]

Anche un olio di Sicilia, vincitore dell’Ercole Olivario 2021

Anche un olio di Sicilia, vincitore dell’Ercole Olivario 2021

Proseguono le iniziative del Premio Nazionale Ercole Olivario volte alla promozione degli oli vincitori della ventinovesima edizione del concorso. A rappresentare la Sicilia l’olio Letizia – Dop Monti Iblei dell’Azienda Rollo di Ragusa, 3° Classificato al concorso Ercole Olivario 2021 per la Categoria Dop /IGP Fruttato Medio, che sarà tra i protagonisti del Bocuse d’Or, il prestigioso concorso gastronomico internazionale che vedrà 22 team di chef provenienti da altrettanti Paesi […]

Pino Cuttaia festeggia l’estate a Uovodiseppiamare con un menu ispirato alla storia della cucina siciliana

Pino Cuttaia festeggia l’estate a Uovodiseppiamare con un menu ispirato alla storia della cucina siciliana

 Il Ferragosto 2021 di Uovodiseppiamare, nuovo concept ideato da Pino Cuttaia sulla spiaggia di San Leone in provincia di Agrigento, sarà ispirato ai grandi classici della cucina siciliana: per la cena del 14 agosto e per il pranzo del 15 è possibile prenotare un menu di sei portate concepito dallo chef bistellato in collaborazione con […]

Riapre uovodiseppiamare, la cucina fronte mare ideata da Pino Cuttaia

Riapre uovodiseppiamare, la cucina fronte mare ideata da Pino Cuttaia

uovodiseppiamare è un progetto voluto dallo chef Pino Cuttaia e nato dopo il lungo lockdown del 2020 per ripartire dalla semplicità e dal rispetto per la natura e la convivialità. E oggi, ad un anno dalla prima apertura, uovodiseppiamare ritorna in veste nuova e il 12 luglio riapre nella zona del porticciolo di San Leone […]

Veronafiere premia i vini Cva di Canicattì

Veronafiere premia i vini Cva di Canicattì

Il panel internazionale di degustazione del ‘Wine Without Walls’ e ‘5starwines’ di Veronafiere – chiamato a valutare le campionature presentate per questa sestaedizione – ha riconosciuto ed apprezzato il valore enologico raggiunto da CVA Canicattì negli ultimi anni, attribuendopunteggi di primordine a due etichette di punta della Cooperativa del vino di qualità: Arcifà 2020 ottiene 93 punti, mentre all’Aquilae Grillo Bio (94 punti), è stato attribuito il punteggio più alto assegnato dalla Giuria sui vini bio presentati in concorso. Risultati di prestigio per due prodotti d’elezione all’apice della piramide qualitativa di CVA dove il Grillo e il Lucido – […]

Ad Alcamo sorge la seconda Enoteca regionale “Così supportiamo il settore vitivinicolo”

Ad Alcamo sorge la seconda Enoteca regionale “Così supportiamo il settore vitivinicolo”

Via libera al progetto triennale di attività per l’avviamento e la gestione dell’Enoteca regionale della Sicilia occidentale che avrà sede nel Castello dei Conti di Modica ad Alcamo, per il quale l’assessorato regionale dell’Agricoltura ha concesso un contributo di 140mila euro da ripartire nelle tre annualità 2021, 2022 e 2023. A cosa serve l’enoteca regionale […]


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