Un fascio di grano che diventa un tutt’uno con l’Isola: sarà questo il logo che sosterrà la proposta di riconoscimento dell’indicazione geografica protetta (I.G.P.) della pasta siciliana. A lanciare l’idea della certificazione della “Pasta di Sicilia” è Margherita Tomasello, presidente dell’Accademia Siciliana della Pasta che vuole essere un punto di riferimento sul mondo dei prodotti […]
Il Parco archeologico e paesaggistico della Valle dei Templi, nell’ambito di un progetto studio sulla promozione e valorizzazione del patrimonio agroalimentare del territorio della Valle dei Templi, in collaborazione con la Coop. Soc. Temenos, realizza eventi tematici legati al settore enogastronomico locale, che si svolgeranno a partire da venerdì 11 settembre presso la splendida location […]
Si respira ottimismo tra i filari dell’azienda agricola Santa Tresa, a Vittoria, in provincia di Ragusa. La vendemmia, iniziata con 15 giorni di anticipo rispetto al 2019, ha già portato nella cantina della famiglia Girelli le uve Viognier, seguite poi da Grillo e Frappato, le due varietà da cui nascono gli spumanti autoctoni firmati Santa […]
È stato il Nero d’Avola “Gibilmoro” annata 2017 della cantina Di Prima ad aggiudicarsi la prima edizione del Premio Terre Sicane Wine Fest. La premiazione si è svolta sabato 29 Agosto presso l’Abbazia Santa Maria del Bosco, a Contessa Entellina, in occasione della seconda edizione della manifestazione enogastronomica fortemente voluta, organizzata e finanziata dal Comune […]
E’ stata inaugurata ieri sera a Montevago, nei locali del Baglio Ingoglia, una nuova sede della Strada del Vino Terre Sicane. La Strada del Vino Terre Sicane, che vede associati enti pubblici e aziende private, offre un percorso enoturistico siciliano che passa attraverso i comuni di Menfi, Montevago, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita del Belice, […]
Nasce il marchio “Qualità sicura, garantita dalla Regione Siciliana” grazie all’approvazione del disciplinare di produzione del latte crudo ovino, caprino e derivati. Secondo l’assessore Regionale all’Agricoltura Edy Bandiera si tratta di una “Svolta importante per la valorizzazione di queste produzioni siciliane”. Si tratta di un marchio che certifica l’origine siciliana dei prodotti caseari ma non […]
FUSTUQ è un’idea sociale, imprenditoriale e sostenibile che porta la tradizione millenaria della #pasticceria siciliana in tutto il mondo. Il progetto #Fustuq in #crowfunding nasce da un’idea dei fratelli imprenditori Bonfissuto e ha come obiettivo la coltivazione di 70 nuovi alberi di pistacchio per la produzione autonoma e a km 0 di una materia prima di eccellenza, in grado di soddisfare […]
Una ricerca di raffinatezza e cura dei particolari per una linea, Scudi, che ha contraddistinto l’azienda e ha incontrato il grande pubblico, in questi anni. Scudi è la linea storica per la grande distribuzione, che ha portato l’azienda Grottarossa vini di Canicattì, sugli scaffali della Gdo in Italia, ma soprattutto sulle tavole di molte famiglie. […]
l COus Cous Fest si fara’. La 23^ edizione del festival internazionale dell’integrazione culturale si svolgera’ nelle date gia’ programmate, dal 18 al 27 settembre a San Vito Lo Capo. Il via libera alla realizzazione della manifestazione e’ emerso nella riunione del Comitato provinciale dell’ordine e della sicurezza pubblica, presieduto dal Prefetto di Trapani, Tommaso […]
La cucina italiana è piena di ricette variegate, che dagli antipasti alle portate principali, ci lasciano veramente un’ampia scelta ad ogni pasto. Migliaia di prodotti di ottima qualità, da poter combinare con fantasia e tradizione. Ma mentre alcuni ingredienti si possono mischiare e sostituire, altri sono veramente imprescindibili, come per esempio l’olio d’oliva! Dal […]
