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Archivio della Categoria ‘Enogastronomia di Sicilia’

Docente universitaria lancia l’allarme su etichettature dubbie e cibo di incerta provenienza

Docente universitaria lancia l’allarme su etichettature dubbie e cibo di incerta provenienza

“Norme stringenti, controlli severi e consapevolezza del consumatore: tre punti fondamentali su cui non si dovrebbe derogare. Non ci si rende conto di quanto sia fondamentale tutto ciò per la tutela della salute”. A lanciare l’allarme è Daniela Mainenti, docente di diritto processuale penale comparato e esperta di tutela ambientale e lotta alla pesca illegale. […]

E’ agrigentina la migliore pizzeria in Sicilia: vince Sitàri

E’ agrigentina la migliore pizzeria in Sicilia: vince Sitàri

La migliore pizzeria 2021 in Sicilia è agrigentina. Sitàri, conosciutissimo locale a Villaggio Mosè di proprietà dei fratelli Sorce, ha vinto il contest che ha visto partecipare oltre cinquanta pizzeria dell’isola.Sitàri ha conquistato ben 5111 voti superando di poco Pizzeria “Saccharum” di Altavilla Milicia, gestita da Gioacchino Gargano, e “I grani del Re“ di Castellammare del […]

Italia e Francia unite nell’amicizia conviviale del migliore buon gusto

Italia e Francia unite nell’amicizia conviviale del migliore buon gusto

Unire la migliore tradizione italiana della pasta, uno dei capisaldi della Dieta mediterranea, e i vini e i cocktail più adatti con le eccellenze gastronomiche Made in Italy, frutto del lavoro prezioso degli chef del Belpaese: ecco il filo conduttore del progetto che ha visto uno scambio di esperienze fra Italia e Francia. Ed è […]

Pubblicata graduatoria bando OCM Vino, Scilla “Occasione di crescita per settore d’eccellenza”

Pubblicata graduatoria bando OCM Vino, Scilla “Occasione di crescita per settore d’eccellenza”

Adeguare le strutture aziendali alla domanda di mercato e accrescerne la competitività, anche attraverso la capacità di risparmio energetico, l’efficienza globale e i trattamenti sostenibili. E’ l’obiettivo dell’assessorato all’Agricoltura, Sviluppo rurale e Pesca mediterranea ha pubblicato la graduatoria provvisoria dei beneficiari dei finanziamenti, per 15 milioni di euro, previsti dal bando “OCM Vino – Misura Investimenti”. […]

Olio di Partanna vince la Medaglia d’Oro al concorso internazionale di Dubai

Olio di Partanna vince la Medaglia d’Oro al concorso internazionale di Dubai

Premiato nell’Emirato Arabo di Dubai l’olio siciliano dell’azienda Tenute Caracci di Partanna (Trapani), insignito con la Medaglia d’Oro al concorso internazionale Dubai Olive Oil Competition Early Harvest 2021. L’azienda siciliana, che ha partecipato con la sua bottiglia di olio DOP monovarietale Nocellara del Belice, è stata tra le realtà che hanno avuto il riconoscimento internazionale […]

Il pistacchio di Raffadali è ufficialmente DOP

Il pistacchio di Raffadali è ufficialmente DOP

Il Pistacchio di Raffadali è ufficialmente DOP. La notizia tanto attesa è finalmente arrivata. Con la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del Regolamento n. 2021/474, il Pistacchio di Raffadali viene iscritto nel registro delle denominazioni di origine protetta e delle indicazioni geografiche protette. Il comitato promotore della Dop, composto da Calogero Frenda (Presidente), Salvatore Gazziano, […]

Ercole Olivario 2021 – XXIX° edizione: il 15 marzo il 2° appuntamento

Ercole Olivario 2021 – XXIX° edizione: il 15 marzo il 2° appuntamento

È in programma per lunedì 15 marzo alle ore 15.00 l’appuntamento dal titolo “Sfide e opportunità per le imprese olivicole nell’ambito del Recovery Plan”, il secondo della serie di incontri di approfondimento, organizzati in occasione della XXIX° edizione del concorso nazionale Ercole Olivario, il prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane. L’incontro del 15 marzo si terrà presso il canale Zoom dell’Ercole Olivario, […]

Al via la produzione di miele nella Valle dei Templi, il Rotary presenta il progetto HRP

Al via la produzione di miele nella Valle dei Templi, il Rotary presenta il progetto HRP

Il Rotary Club Agrigento presenta il progetto HRP. Il progetto, finanziato dal Rotary Agrigentino e dalla Fondazione del Rotary International, ha diversa valenza: economica, sociale e di tutela, promozione e valorizzazione delle specificità del nostro territorio. Con la collaborazione del Parco Archeologico della Valle dei Templi e della Cooperativa Sociale Al Kharub, in località Poggio Meta, […]

Martina Gambino arriva seconda alle regionali “Miglior Professionista Lady Chef”

Martina Gambino arriva seconda alle regionali “Miglior Professionista Lady Chef”

Grande soddisfazione per l’agrigentina Martina Gambino. La giovanissima chef in erba, dopo essersi classificata al primo posto alle selezioni provinciali del “trofeo miglior professionista Lady Chef”, organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Agrigento “Salvatore Schifano”, è approdata alle competizioni regionali tenutisi lo scorso 10 marzo. Quattro le sfidanti in gara, provenienti dalle province di Palermo, […]

La tecnologia a servizio dell’agroalimentare con la Blockchain, sperimentazione in 10 aziende del Distretto Agrumi di Sicilia

La tecnologia a servizio dell’agroalimentare con la Blockchain, sperimentazione in 10 aziende del Distretto Agrumi di Sicilia

Meno frodi nella filiera degli agrumi siciliani e più garanzie, per consumatori ed enti certificatori, grazie alle sperimentazioni sulla Blockchain da parte di dieci aziende “pioniere” del Distretto agrumi di Sicilia. Si tratta di un progetto esclusivo del Distretto dedicato appunto alla Blockchain, tecnologia di nuova generazione che consente alle imprese agroalimentari di documentare – […]


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Testata giornalistica online registrata presso il Tribunale di Milano n° 272 del 10/06/2009 - ISSN: 2035-6617 -
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