Tre stelle Superior Taste Award 2018 questo è il riconoscimento dato ai fratelli Bonfissuto per la qualità della loro produzione. I Bonfissuto sono oramai una realtà che porta Canicattì agli onori della cronaca, quella che racconta le accelenze della nostra terra. Dice Vincenzo Bonfissuto, che abbiamo contattato telefonicamente perchè in trasferta a Forte Village , prestigioso resort meta di vips e personaggi famosi :” è bello vedere mio fratello ritirare questo ambizioso premio frutto di sacrifici sudore e rinunce nel credere in un progetto nato in un luogo provinciale lontano dagli occhi della critica nazionale ed internazionale
È un segnale che se credi nel tuo lavoro e punti alla qualità artigianale , tutto è possibile
Non ci siamo mai fermati , non abbiamo mai pensato di montarci la testa , continuiamo a studiare la nostra terra ricca di artigiani e piccole produzioni che trasformiamo o con cura maniacale
Questo premio ci apre le porte del futuro apportando nuove tecniche di lievitazioni e nuovi gusti dal sapore siciliano e naturale
Noi ci crediamo perché al primo posto ci siete voi consumatori”
