“Attualita’ e prospettive della coltivazione del Carrubbo” e’ il titolo del convegno organizzato dall’assessorato regionale delle Risorse agricole che si terra’ venerdi’ 3 dicembre a Rosolini, vicino a Siracusa. Il seminario si svolgera’ nella sede dell’Istituto d’istruzione superiore “Paolo Calleri”, in via G. Meli n.1, a partire dalle 17.30.
Nelle province di Ragusa e Siracusa e’ concentrato oltre il 95% della produzione nazionale e il carrubbo assume valenza non solo economica (rivalutata per la produzione di farina di semi) ma anche paesaggistica. L ‘incontro ha l’obiettivo di delineare il quadro attuale e le prospettive di sviluppo della carrubicoltura italiana.
I lavori saranno introdotti dal dirigente generale del dipartimento Interventi infrastrutturali per l’agricoltura, Salvatore Barbagallo, e conclusi dall’assessore Elio D’Antrassi.
Interverranno i docenti universitari Alessandra Gentile, Stefano La Malfa e Giuseppe Muratore dell’universita’ di Catania, dipartimento Ortofloroarboricoltura e tecnologie alimentari, Giorgio Calabrese dell’universita’ Cattolica di Piacenza, e l’imprenditore Giancarlo Licitra, amministratore unico Lbg Sicilia srl.
