Ancora un riconoscimento per la passione per le capre per Giacomo Gatì. In questi giorni è stato ospite nella rubrica dei personaggi di un noto quotidiano della Sicilia. La giornalista ne ha descritto la vita e la passione per le capre e per l’invenzione di alcuni prodotti caseari.
Nell’intervista dice che le capre gli ricordano l’infanzia dove per le strade del paese si distribuiva quotidianamente il latte fresco.
Il rispetto per la natura, continua nell’intervista, è alla base dell’amore che mette nella sua attività di produttore. Dopo oltre dieci anni ha portato il nome della sua azienda in tutto il mondo, distibuendo i prodotti anche in Olanda e in Inghilterra.
L’attività di Giacomo Gatì e della moglie Nina è stata annoverata, da riviste specializzate del settore, tra i luoghi del gusto per la provenienza di gustosi e originali formaggi caprini.
