Si terrà domani, alle 12.00, presso la sala conferenze di palazzo Stella, la conferenza stampa indetta dalla locale sezione della Cna, per illustrare i dettagli sul progetto “Pane sicuro”. Si tratta di un’iniziativa mirata ad inculcare alla popolazione l’abitudine di acquistare il pane solamente nei luoghi igienicamente sicuri diffidando da coloro che propongono la vendita “porta a porta” custodendo il pane in furgoni impolverati, privi di qualsiasi requisito idoneo a garantire il consumatore.
Domani, il presidente della locale sezione della Cna, Diego Daniele, sottoscriverà un protocollo d’intesa con l’attuale amministrazione ed in particolare con l’assessorato alle Attività produttive, diretto dall’assessore Vincenzo Guarneri, che ha l’obiettivo di sensibilizzare la cittadinanza sui rischi che si corrono utilizzando il pane acquistato su fornitori che non rispettano le norme igienico . sanitarie. Il presidente della Cna, Daniele, ha anche intenzione di portare avanti un progetto mirato alla riscoperta degli antichi sapori ed in particolare del pane.
“Attraverso un percorso informativo da mettere in atto nelle scuole di competenza comunale si intende creare una tre giorni di degustazioni e lezioni gratuite di sana alimentazione tenute da personale qualificato – commenta Diego Daniele, presidente della locale sezione della Cna – i bambini, tramite appositi banchetti creati all’interno di ogni scuola, avranno la possibilità di degustare il pane, ancora caldo, e gustarlo in tutta la sua fragranza.
Tra le tante attività che caratterizzano il progetto vi è anche un laboratorio riservato alle scuole. I bambini avranno la possibilità di giocare a fare il pane. Ogni giorno sono previste degustazioni e lezioni di alimentazione per poi concludersi presso i locali comunali di largo Aosta dove si terrà una mostra di oggetti antichi e un seminario sulle origini e sulla sacralità di quest’alimento”.
