Continuano gli eventi speciali al Comida di Canicattì, per il giorno degli innamorati gli organizzatori hanno pensato a una romantica cena di altissima qualità contornata di musica dal vivo il tema è “Amatevi… per il resto ci pensa il Comida!”, ecco lo speciale menu presentato dall’ineccepibile Zaliclò Banqueting:
I cocktail Zaliclò
Prosecco, vino bianco e rosè & Selezione di finger food
Antipasto
Cous cous con caviale di calamari e ricci , Orata marinata al lime ,
Dentice al pepe rosa e finocchietto selvatico, Carpaccio di baccalà allo zafferano,
Battuto di gamberetti del golfo di Sciacca , Mattonella di seppie con il suo nero
Primi
Perline di riso con guancette di rana pescatrice, crescione, pinoli e crema di tartufo bianco
Maltagliate con code di gamberoni del Mediterraneo, pomodoro assolato e pesto di fastuche di Bronte con panna acida
Secondo
Roulade di pesce spada con gamberone rosso di Mazara adagiato su manto di piselli e frutti di mare
Dessert della passione
Tarte d’ Amour
&
Cialde di mandorla con crema chantilly, coulis di miele, mirtilli e granella di pistacchio al profumo di cannella
Vino Bianco Corvo Glicine
Spumante Gavallèr Brut
Acqua minerale e naturale
Caffe’ e digestivi
L’Evento è a numero chiuso, per info e prenotazioni chiamare al 0922.831023 – 0922.857477
