E’ stato costituito il Circolo enogastronomico “Il Saraceno”, già affiliato alla FICE (Federazione Italiana Circoli Enogastonomici), su iniziativa del Prof. Giovanni Argento. Egli ha voluto così continuare nella sua Ravanusa le proprie esperienze pregresse essendo stato socio del “Petronio” di Terracina (LT) e Presidente del “Cydonia” di Codogno (LO). Ha quindi riunito un gruppo di amici ai quali piace il convivio e ha dato vita a questa Associazione enogastronomica la cui sede, come è giusto che fosse, è presso un ristorante e precisamente presso “La Corrida”, nella centralissima Piazza XXV Aprile. La Presidenza è formata da: Prof. Giovanni Argento (Presidente), Prof. Giuseppe Picone (vice Presidente) e Geom. Mario Pitrola (Segr.-Tesoriere); il Collegio dei Revisori dei Conti formato da: Prof. Giovanni Scala (Presidente), l’ins. Giovanni Lentini e il rag. Salvatore Ciotta (Revisori) e, infine, il Collegio dei Probiviri con l’Avv. Antonino Aronica (Presidente), il Dott. Calogero Brancato e il Rag. Diego Montaperto (Probiviri). Scopo dell’Associazione è la tutela, la valorizzazione e la diffusione dei piatti, vini e prodotti della nostra zona, nonché la conoscenza di usi, costumi e tradizioni attinenti la civiltà conviviale. I soci, nella loro prima riunione hanno scelto non solo i colori dei loro “Paludamenti” e del “Medaglione”.
Giovanni Blanda
