Sbucciate le arance ; pelatele a vivo e affettatele.
Tagliate , poi, ciascuna fetta in quattro parti , raccogliendo il liquido prodotto durante queste operazioni e trasferite la frutta , con il succo in una terrina.
Mescolate lo zucchero con il Marsala e versate il composto ottenuto sulle arance. Coprite la ciotola e riponetela in frigo per almeno un’ora , rigirando di tanto in tanto la preparazione.
Al momento di servire , cospargete l’insalata di gherigli di noce spezzettati grossolanamente.
Ingredienti per quattro persone:
4 arance
100 g di gherigli di noci
½ bicchiere di Marsala
2 cucchiai di zucchero semolato
Fonte: Soloinsalate.it
