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Melt Fest, Davide Miracolini vince il contest sui dolci

Scritto da il 25 agosto 2019, alle 06:40 | archiviato in Cronaca, Cucina, Enogastronomia di Sicilia, Licata. Puoi seguire ogni risposta attraverso RSS 2.0. Puoi lasciare un commento o un trackback a questo articolo

Davide Miracolini, titolare insieme ai fratelli dell’omonima pasticceria di Caltanissetta, ha vinto la terza edizione del contest sui dolci del Mediterraneo che ha aperto la terza edizione di Melt Fest, organizzata a Licata dalle associazioni Qanat e Sweet Sicily e dal Comitato Angolo del Gusto.

La Crostata di Mandorle che ha preparato il pasticcere nisseno è il dolce che più ha colpito la giuria presieduta da Pino Cuttaia, chef del ristorante La Madia 2 Stelle Michelin, e composta da Peppe Bonsignore, Gianna Bozzali, Carmela Porrello e Vincenzo La Cognata.

Secondo posto ex aequo per Eleonora Cavaleri della pasticceria “Cosi Dunci” di Favara e per Angela Lombardo dell’Antica Pasticceria Taibi di Racalmuto. Terzo posto per i giovanissimi chef africani di Mafè Olhellè.

 

 



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